推动小龙虾全产业链协调发展，2025第八届小龙虾产业大会将举行

中国食品安全网讯（黄伟伟）6月2日，2025第八届小龙虾产业大会新闻发布会于北京召开。

发布会现场

2025第八届小龙虾产业大会将于6月14日在“中国生态小龙虾之乡”“中国小龙虾全产业链发展示范县”——江西永修隆重举行。这次活动由中国水产流通与加工协会、永修县农旅协会主办，由中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会、水产养殖网、江西稻田综合种养产业技术体系、中国食文化研究会河鲜专业委员会、永修县稻虾协会承办，旨在助力永修小龙虾产业做大做强，提升永修龙虾的知名度和美誉度，促进小龙虾产业持续健康发展。

永修县委副书记、县长朱超致辞

永修县人民政府副县长段中韬介绍永修县龙虾产业发展情况

九江市农业农村局三级调研员饶友平介绍九江市渔业发展情况

江西省农业农村厅渔业渔政处处长詹书品介绍江西省渔业发展情况

中国烹饪协会主席团副主席、北京市餐饮行业协会终身名誉会长汤庆顺推介永修龙虾

中国食文化研究会专职副会长王洪彬推介永修龙虾和永修香米

中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光介绍2025第八届小龙虾产业大会筹备情况

永修县文化广电旅游局党组书记邓锋推介永修文旅产业

本届大会精彩纷呈，涵盖北京新闻发布会、2025第八届小龙虾产业大会开幕式、小龙虾产业发展高峰论坛、江西省小龙虾养殖技术创新论坛、永修县特色农产品展示展销、永修龙虾厨王争霸赛、永修龙虾虾王争霸赛、江西水产品交易市场高质量发展交流会等多个板块，多维度展现小龙虾产业魅力。

签约仪式

近年来，永修县全面贯彻落实乡村振兴战略，聚力粮食安全，提升种养效益，成功引进总投资10亿元的“中国·稻虾乡里”产业基地项目，以龙头企业带动产业发展，实现产业突破，成功获得“中国生态小龙虾之乡”“中国小龙虾全产业链发展示范县”称号，“稻虾养殖赋能乡村振兴”获全国乡村振兴优秀案例，产业覆盖养殖、销售、仓储、物流、加工、餐饮、农旅等全链条。

答记者问

据了解，截至今年，永修县稻虾养殖总面积已拓展至30万亩，拥有连片万亩以上稻虾养殖基地6个，千亩以上稻虾养殖基地30余个，涉渔省级农业龙头企业6家，涉虾专业合作社400余个，自主种养农户超2700余户7500余人，直接受益农民15万人，发展稻虾养殖农民亩均增收达1500元以上。

在产业融合发展方面，永修县持续发力。随着“中国·稻虾乡里”三产融合示范园区全部完成建设并投入使用，打造“稻虾种养—龙虾交易—精深加工”的产业链，让小龙虾变成名副其实的富民产业。去年11月，江西省水产品交易市场在永修县揭牌成立，今年6月，将建成智能化暂养系统，采用循环水、恒温调控保存鲜活水产品，借助生态鄱阳湖、绿色农产品的品牌东风，目前，高峰期日均60万斤水产品16个小时内能送达全国600多个城市落地配网点。建成了加工能力超3万吨的小龙虾加工厂、 2万吨小龙虾冷库、物流配送中心、小龙虾美食街等一批配套项目，各环节协同加速，有力推动一二三产融合发展。

据悉，为促进永修农产品及小龙虾美食消费，永修县将于6月13-15日举行农产品最大让利优惠、小龙虾美食街半价消费等系列业态活动。

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